Waarom schenken we koeien

Koeien schenken pas natuurlijk heel goed bij Groene koe. Maar dat is niet de belangrijkste reden. De koeien geven vijftien liter melk per dag. Hierdoor heeft een gezin zelf genoeg melk te drinken en kan er een goed inkomen verdiend worden uit de verkoop van melk, yoghurt en zelfgemaakte kaas.
Voordat boeren een koe krijgen, zijn zij lang bezig met voorbereiden. Het begint met training. De boeren leren hoe ze hun koe moeten verzorgen, dus wat voor voer ze moeten verbouwen en hoe de stal eruit moet zien. Ook leren ze over de gezondheid van de koe, hoe ze ziekten kunnen herkennen, genezen en voorkomen en hoe je een koe helpt bij het bevallen. Ook leren ze alles over erosie, milieu en hoe ze door het planten van de juiste gewassen hun akkers weer vruchtbaar kunnen maken.
Vervolgens beginnen de voorbereidingen. Samen bouwen de boeren hun stallen van lokale materialen. Dan gaat het hele dorp aan de slag met het bewerken van de aarde en het planten van voedergewassen.
Als alle voorbereidingen getroffen zijn, krijgen de mensen hun koe. Ieder gezin dat een koe krijgt, geeft een eerste koekalfje door aan een volgend gezin. Zo werken de mensen samen aan het verzorgen van de koeien en breidt het goede resultaat zich uit over de hele gemeenschap.